Amsterdam,
22
mei
2019

Negen streekgerechten met allemaal een symbolische betekenis: dat is de Neinerlaa van Ratskeller Zum Neinerlaa in Annaberg-Buchholz. Elk gerecht staat voor een wens, van een goede gezondheid, hartelijkheid, schoonheid tot vruchtbaarheid. De oorsprong komt uit de Kerstperiode, maar de Ratskeller serveert het wensplateau het gehele jaar. Het bestaat volledig uit lokaal geproduceerde verse ingrediënten. Proef de tradities van het Erzgebirge en wens elkaar het allerbeste. www.zum-neinerlaa.de en www.saksen.info

De Neinerlaa wordt geserveerd op een speciaal bord met negen uitsparingen voor elke gerechtje. De betekenis ervan:

• Selderijsalade: voor vruchtbaarheid en potentie

• Linzensoep: voor de kleine verdiensten

• Melk met noten en stukjes brood: voor een voorspoedig jaar

• Braadworst: voor kracht en een lang leven

• Kno...

Saksen headlines

24
april
2019
Wijngoed Hoflössnitz in Radebeul aan de Elbe (bij Dresden) is de oudste nog bestaande wijnmakerij van Saksen. Het wijngoed heeft een bijzondere link met Nederland: de grote zaal van het hoofdgebouw heeft vele plafondschilderingen van tropische
6
28
maart
2019
De Staatliche Kunstsammlungen Dresden (SKD) eert Rembrandt met een grote tentoonstelling van 14 juni tot 15 september in het Kupferstichkabinett van het Residentieslot. De Saksische keurvorsten waren een groot liefhebber van zijn werk en legden een
3
15
januari
2019
De Fichtelberg in het Erzgebirge, de hoogste berg van Saksen, heeft met Fly-Line de langste hang-kabelbaan van Europa gekregen. Vanaf de bergtop op 1,2 km hoogte zoeft de ‘passagier’ over een kabeltraject van 1550 meter naar het dal in
4
2
23
oktober
2018
Een stukje proeven van de zwaarste kerststol op aarde? Dat kan op zaterdag 8 december als in Dresden een recordexemplaar van 4.000 kilo wordt aangesneden tijdens het ‘Stollenfest’. Een feestdag in het teken van de 'Dresdner Christstollen'.
11
1