Amsterdam,
31
oktober
2017
|
09:44
Europe/Amsterdam

Eiswelt Dresden ijssculpturen geven extra dimensie aan kersttradities

Kerstrecords: van oudste kerstmarkt tot ’s werelds zwaarste kerststol

Eén van ’s wereld grootste tentoonstellingen van sculpturen uit ijs; dat is ‘Eiswelt Dresden’ van 25 november tot 25 februari 2018. Ruim 25 kunstenaars toveren een ijsmassa van 200.000 kilo om tot kunstzinnige beelden op menshoogte rond het thema kerst en winter. Ook de Nederlandse Sinterklaas staat ertussen. Eiswelt Dresden is dit jaar een eenmalige extra binnen de grote kersttradities van Saksen. Zo heeft Dresden met de ‘Striezelmarkt’ de oudste kerstmarkt van Duitsland en wordt op het ‘Stollenfest’ de grootste kerststol ter wereld gebakken. Leipzig huisvest Europa’s grootste adventkalender. Uit het Erzgebirge komen karakteristiek kerstfiguren/kerstpiramides, het plaatsje Herrnhut is beroemd om de wiskundige kerststerren en de Peperkoeken uit Pulsnitz zijn gebakken naar een geheim recept. Saksen is sneller te bereiken dat ooit, want KLM vliegt nu dagelijks Amsterdam-Dresden. Kijk voor kerstbelevenissen op www.saksen.info

De 'Striezelmarkt' op de Altmarkt in Dresden lonkt van verre door een kerstpiramide van 22 meter hoog. Alles op kerstgebied is er te vinden, inclusief typische Saksische kerstspecialiteiten. De 583e editie van de Striezelmarkt: dagelijks 29/11 t/m 24/12. In de stad zijn nog veel meer markten, waaronder een middeleeuwse kerstmarkt bij de Frauenkirche en een romantische kerstmarkt bij het Residentieslot. Meer weten over kerstmarkten, kerstconcerten en andere kersttradities in het ‘Florence aan de Elbe’: www.dresden.de 

Zwaarste kerststol op aarde: bijna 4.000 kilo

Het 'Stollenfeest' in Dresden op 9 december 2017 is een ware belevenis. Het staat in het teken van de 'Dresdner Christstollen'. Die dag wordt de zwaarste kerststol ter wereld gebakken: een exemplaar van bijna 4.000 kilo. Met een mes van anderhalve meter wordt deze aangesneden! Deze bakkerstraditie werd in 1730 in het leven geroepen door keurvorst August de Sterke. www.dresdnerstollenfest.de 

Leipzig: ’levensgrote’ adventkalender

Met 250 kramen op het marktplein behoort de kerstmarkt van Leipzig tot de grootste van Duitsland. Deze kerstmarkt wordt al sinds 1767 gehouden en kent een lange traditie. Leipzig is ook bekend door een huizenhoge adventkalender. Deze beslaat een oppervlakte van 857 m² en elk adventluikje meet maar liefst 3 x 2 meter. Van 1 t/m 24 december wordt dagelijks in de Böttchergasse om 16.30 uur één luik onthuld. Info over toerisme en kerstmarkten: www.leipzig.travel

Kersttraditie in Erzgebirge

Het Erzgbirge maakte furore met houten speelgoed, decoratieve kerstartikelen en de ‘Nussknacker’ (notenkrakermannetjes). Deze bosrijke en bergachtige regio wordt ook wel het ‘Kerstland van Duitsland’ genoemd. Een mooie omgeving om in kerststemming te komen. Helemaal als het heeft gesneeuwd en dat doet het door de hoge ligging al snel. Aanraders: Schneeberg (kersthoofdstad), Freiberg (zilverstad), Annaberg-Buchholz (houten kerstbogen), Seiffen (houten speelgoed en kunstzinnige figuren) en wintersportcentrum Oberwiesenthal. www.erzgebirge-tourismus.de  

Kerststerren uit Hernnhut

In de regio Oberlausitz ligt Herrnhut. Dit plaatsje ontstond op het landgoed van Graaf Von Zinzendorf toen hij in 1722 asiel bood aan protestantse vluchtelingen uit Bohemen en Moravië. Onder leiding van de graaf ontstond een bloeiende oecumenische gemeenschap. De Herrnhutters voelden zich gedreven om het christendom wereldwijd uit te dragen, ook onder indianen en eskimo’s. Terwijl hun ouders als missionarissen werkten gingen de kinderen naar school in Herrnhut. Eind 19e eeuw ontstaat tijdens wiskundelessen het idee voor de ‘Ster van Herrnhut’. De kinderen namen deze zelfgemaakte sterren mee als cadeau voor hun ouders. De opvallende sterren werden internationaal heel populair. Tegenwoordig is de variant met 25 punten het meest gangbaar. In Herrnhut worden ze nog altijd vervaardigd in vele varianten. www.herrnhuter-sterne.de

Peperkoeken Pulsnitz naar geheim recept

‘Peperkoekenbakkers’, zo staan de inwoners van het plaatsje Pulsnitz al eeuwenlang bekend. Net als bijvoorbeeld Parmaham is de ‘Pulsnitzer Pfefferkuch’ een wettelijk beschermd streekgerecht. De koek bevat geen vet. Het deeg rijpt enige weken voordat het verder wordt verwerkt. De receptuur is sinds 1558 een goed bewaard geheim. Begin november is Pulsnitz het decor van de enige Duitse peperkoekenmarkt. www.pfefferkuchenmarkt.de

Saksen een ontdekkingsreis dichtbijSaksen mag zich verheugen op een stijgende belangstelling onder Nederlandse reizigers. Deze deelstaat ligt zo’n 500 kilometer van de Nederlandse grens. Meer reisinformatie op de Nederlandstalige site: www.saksen.info